miércoles, 13 de marzo de 2013 2 comentarios

Tarta fondant avión

Un vuelo muy dulce. Tarta para un piloto.






 La figura también es fondant, he utilizado colorantes y pinturas específicas para alimentación.
He hecho un bizcocho de chocolate y un relleno de frambuesa y buter cream.

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Tarta fondant Barça

 Esta tarta es para un culé de cinco añitos.


   Todo está hecho con fondant incluyendo las figuras y el escudo.





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Tarta fondant paquete

Esta tarta es para mi amiga Mara por su cumple.


Si seguís mirando veréis el interior de esta tarta que es el resultado del proceso que os explique en la anterior entrada (tarta de fondant trébol) .



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Tarta fondant trébol

Para una chica que le encanta el color verde y los tréboles.
Este supongo que es único por que es de cinco ojas.



 El relleno en de chocolate con frambuesa y el bizcocho una cuadrícula de vainilla y chocolate.
Aquí explico como hacerlo pues ya lo habéis visto en otras entradas, veréis el proceso.


martes, 5 de marzo de 2013 2 comentarios

Bizcocho básico.

El bizcocho en realidad es huevo, azúcar y harina. Todo lo que le incorporemos de más es para enriquecerlo en materia grasa y crear distintas texturas y densidades.
 Este bizcocho que os muestro es una fórmula base para que a partir de ella podáis hacer vuestras variedades. Es muy sencillo pero queda buenisimo y más sano por su composición imposible, nada de aditivos ni impulsores, todo natural.



Ingredientes:
155g.       Harina.
120g.       Azúcar.
   4u.       Huevos.
Raspadura de medio limón.   

 
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