Selva negra

Postre típico de Alemania, nata y chocolate con un toque de cerezas maceradas en licor.

Selva negra

Ingredientes para el bizcocho de chocolate:


250g         Azúcar.
200g         Harina.
 50g          Cacao en polvo.
  4u.          Huevos.
60ml         Aceite.
120g         Yogourt natural.
    1u.        Sobre de levadura química


Ingredientes para el relleno y la decoración:


1/2l.          Nata para montar.
200g.        Tableta de chocolate negro para hacer virutas.
 20u.         Cerezas confitadas.
  1             Copa de licor (triple seco, ron, kirsch)
3 ó 4         Cucharadas de azúcar en grano.