Melindros

También llamados bizcochos de soletilla, estos pequeños bizcochitos, son ideales para tomar con un buen chocolate a la taza.

Melindros

Ingredientes:
150g.        Yemas de huevo.
 70g.          Azúcar para batir con las yemas.
230g.        Claras  de huevo.
180g.        Azúcar para montar las claras.
370g.        Harina floja.

Bocaditos de coco

 Entre merengues y galletas, muy ricos bocados para acompañar una sobremesa o merienda. Fáciles de hacer y cuando pruebas uno repites.

Ingredientes:

100g         Claras de huevo.
100g         Coco rallado.
 30g          Almendra en polvo.
100g         Azúcar.
 50g         Harina.
  6g          Levadura química (impulsor tipo royal).