Bocaditos de coco

 Entre merengues y galletas, muy ricos bocados para acompañar una sobremesa o merienda. Fáciles de hacer y cuando pruebas uno repites.

Ingredientes:

100g         Claras de huevo.
100g         Coco rallado.
 30g          Almendra en polvo.
100g         Azúcar.
 50g         Harina.
  6g          Levadura química (impulsor tipo royal).
 

Tarta de fondant carnaval

 Para una fiesta temática. Caretas de carnaval. Motivos de flores y mariposas en pasta de goma.

Tarta de la Diada

Mañana es el día de la Diada de Catalunya y es costumbre en las pastelerías de esta comunidad autónoma hacer algún tipo de dulce que evoque esta fecha.

Me he decidido por una banda de crema catalana quemada con la senyera en la parte superior como motivo, espero que os guste.

Tarta de la Diada

Ingredientes :

1u.     Plancha de bizcocho (igual que el el brazo de gitano)
1l.      Crema pastelera.
         Colorante alimentario en gel de color rojo y amarillo. 

Tarta de fondant en torre

Esta tarta ha sido para el cumple de mi amigo Xavier, inspirada en los colores del Barça y con la figura de su avatar. Ha sido un poco más complicada por que he tenido que montar un pastel encima de otro,
pero todo tiene su truquillo.

Tarta de fondant de Lulú

Esta tarta ha sido para mi hermana Mari Luz en su cumpleaños, lo de Lulú es por que así la llamo yo cariñosamente. Un besazo germaneta.

Tarta de fondant bola de drac

Esta tarta ha sido para Pol, que os parece? es la primera vez que hago figuras con fondant. Es muy divertido a pesar del trabajo que supone, he disfrutado mucho haciéndola.

Tarta de fondant de Spiderman

Esta tarta es para Alexey a petición de su madre. Espero que le haya encantado. Para el relleno alterno bizcocho de cacao y de vainilla untado de mermelada de fresa.